PURITI – Salad Labu Butternut Collagen. Puriti kolagen tak hanya bisa dicampurkan ke air mineral namun dapat dicampurkan minuman favoritmu, ke dalam resep makanan pun juga bisa. 1-3 sachet PURITI collagen tidak menjadikan makanan favoritmu jadi berubah rasanya. Yuk, intip resep dan cara membuatnya di bawah ini.
Ingredients
Salad:
- 1 pon labu butternut, kupas, buang bijinya dan potong dadu
- 1 sendok makan minyak zaitun
- ½ sendok teh garam laut
- ½ sendok teh lada hitam pecah
- 6 cangkir arugula
- ½ cangkir kenari, cincang
- ½ cangkir cranberry kering
- ½ cangkir keju kambing yang dihancurkan
Saus Dijon Cuka Sari Herbal:
- ½ cangkir minyak zaitun
- 1 bawang merah, potong dadu
- 5 mL Cuka Sari Herbal (sekitar 1 sendok teh)
- 3 sendok makan sirup maple
- 1 sachet Puriti Collagen
- 3 sendok makan mustard Dijon
- ½ sendok teh garam laut
- ½ sendok teh lada hitam pecah
Langkah membuatnya:
- Memanaskan lebih dulu oven ke 425. Lapisi loyang besar dengan kertas roti dan tempatkan labu butternut yang dipotong dadu dalam mangkuk kecil. Aduk dengan minyak zaitun, garam dan merica dan letakkan di atas loyang. Panggang selama 25–30 menit atau sampai empuk dan pinggirannya kecokelatan.
- Saat labu dipanggang, buat saus Dijon. Dalam mangkuk kecil, kocok bahan saus hingga tercampur rata.
- Angkat labu butternut dari oven dan biarkan dingin.
- Susun salad: tambahkan arugula, ½ butternut squash, Puriti Collagen, kenari, cranberry kering, keju kambing, dan ⅓ saus. Aduk perlahan lalu tambahkan labu yang tersisa. Taburi dengan topping tambahan dan gerimis dengan lebih banyak saus jika diinginkan. Sajikan segera.
